由于茶叶的口感易受到环境影响,所以茶叶的包装是比较重要的,为了保障茶叶的质量,茶叶包装袋一般需要符合哪些要求呢?下面一起随小编具体了解下:
茶叶包装除了应严格遵守《中华人民共和食品卫生法》关于食品包装的规定以外,还应符合以下要求
1、有良好的保护茶叶的功能
即在一定保质期内能完整保持茶汁的形、色、气、味,保护茶叶不受损坏、不受潮不串味、不发生变质
2、有良好的方便功能
便于动和运输,便于仓库保管和垛,便于计數和检查,便于顾客携带和饮用,使于展销。
3、有良好的文化性和商品性
在茶叶包装的印、造型设计、图案上考虑,融入茶文化内涵,同时提高商品的附加值,能起促销作用。能提高茶叶的档次,促进茶叶的销售。
4、有简明扼要的信息传递
茶叶生产者和消费者无法直接对话,而联系二者的纽带是茶包装:茶叶名称,质量等级,产品标准号,净含量,厂名厂址,生产曰期和保质期,批号,注册商标,条形码等,花茶须标注配料表。
5、避免使用非必要的包装材料、避免过度包装
叶包装中也要讲究节约资源,避免过度包装,在新出台的《限制商品过皮包装通则》中,是出了包装材料减量化、材料适当化、结构简单化和包装成本控制等要求。因此,在包装的设计和制作过程中,根据相关要求控制包装层数、包装空隙率、包装成本,做到茶叶包装既实用,美观,又不浪费资源。
6、避光性
光照会使得茶叶各成分发生反应和变化,特别是破坏叶绿素等物质,降低茶叶品质,所以茶叶袋的包装也要有良好的避光性。
7、安全性
目前生产茶叶包装材料的企业很多,但这些企业的卫生状况值得关注。国际上许多国家都已将生产食品包装材料的企业要求等同生产食品企业来对待。而我国还没有这方面的规定。另外。国内许多生产复合包装材料的企业,在生产过程中滥用印刷油墨、稀释剂、粘合剂等,致使许多包装材料带有许多强烈的异味。用这些包装材料包装茶叶,将使茶叶吸收这些异味,破坏了茶叶原有的香气和滋味,这应弓|起茶叶生产者和消费者的重视。
8、防潮性
茶叶是用来泡着喝的,茶叶在包装前水分斗都是有严格控制的。所以茶叶一定不能受潮,那么茶叶袋包装的防潮性-定要好,能延缓茶叶内的各种水解反应,就能较好地保持茶叶品质。
9、阻气性
茶叶包装的阻气性也很重要。大气中的氧会加快茶叶中各种品质成分的氧化反应,降低茶叶品质,包装材料良好的阻气性亦能较好地保持茶叶品质,有效防止茶叶被氧化。
10、防高温
温度是影响茶叶品质变化的重要因素,温度差10℃,化学反应的速率相差3-5倍,茶高温下会如班内含场,的氧化,导致多的类等有效物质迅速减少,品质劣变加快。根据实验,茶叶的贮存温度在5℃以下效果较好。10-15℃时,茶叶色泽减退较慢,色泽效果也能保持尚好,当温度过25℃时,茶叶的色泽会变化较快。因此,茶叶适合于在低温下保存。
企业在选择茶叶的包装材料时,要从以上几个基础要求入手,结合不同茶叶的特性,选择较合适的包装材料。在几个基础要求中,安全性是较为重要的一点,无论选择哪种包装材料。都需保证材料对人体无害。
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