为什么没有独立的餐饮网站互联网下餐饮业如何营销

2023-02-14    分类: 网站建设

作为服务性行业,餐饮业一直占据很重要的地位,在互联网电子商务高潮迭起的年代,很多企业都开始试水互联网营销,上线自己独立的网站,包括制造行业,但是,在餐饮类企业,却很少有独立的网站,虽然在各大平台上比如说大众点评网、团购网都有大量的餐饮企业的影子,那么为什么鲜见独立的餐饮类网站呢?
一家很有名的火锅店,每天食客如流,这样的火锅店在互联网上搜索,只留下地址和联系方式,而且还是很多如58同城、百姓网等信息类网站留下的,偶尔家火锅店会发布一些信息,比如招人、优惠活动等,但是,却没有自己独立的网站!
团购网站饮食类优惠比较多,一次在某个大型团购网站订购了一家火锅店的四人套餐,这家火锅店并非那个火爆的火锅店,而是另一家。在去这家团购上挂名很久的火锅店的路上,遇到一件新奇事情,“我要去某某火锅店!”上了出租车,对司机如此说,半天司机没有发动引擎,一脸疑惑,好像在思考本地是否有这家火锅店,当时的心情可以理解,出租车司机都不熟悉的地方,肯定有点问题,好在当时在团购网站记住了这家火锅店的大概位置,七转八拐,终于到了。在这家火锅店消费后无论在口味上还是在量上都很一般,没有什么特色!如果不是团购,估计不会去的,去了一次不会再想第二次了!
在团购网站进入冬天的时候,遇到一位曾经的在团购网站工作的朋友,他说:“在团购网站上的餐饮业,大多数都是二流企业,团购根本改变不了他们的命运,只是延缓了它们死亡的时间!”对这位朋友的看法,自己不敢苟同,感觉他这个观点有太对的主观成分!但是,一篇文章改变了我的看法。
而在互联网上看到一位大型餐饮企业老板大倒苦水的文章,写的很生动,这位老板说:“起初觉得这个(团购)很稀奇,于是试着做了,刚开始的确给店里带来了很大流量。随着时间越久,这种优势却在逐渐削弱,一方面损害了老客户的利益,另一方面养成客户爱占便宜的心理。”这位老板举了这么一个例子,“客户到店里用餐,习惯问有没有优惠,店员如果说有,上某个团购网站优惠30元,现在移动互联网又那么普及,客户小手一抖,很容易在网上下订单,但是,店里的利益去遭受损失了,已经都到店里的客户,就因为这句话,损失30元的利益,如果店员说没有,那么客户会觉得自己的店不实在,间接得罪了客户!”经过一段试水之后,这位老板决定退出团购,因为虽然团购能增加客流量,利润减少了,而且致命的是,团购打折几乎成为店里常规价,这样持续下来,损失是巨大的!”
为什么在一些互联网上很少看到本地著名餐饮业打折的信息了,这就是一个很好解释!餐饮行业主要是做本地客户,而且想要提高知名度,未必需要通过网站,餐饮行业是特别讲究口碑营销的,而且还有一个局域特色,一家餐饮店本身服务、饭菜质量一般,但是坐落在一个客流量很大的地段,同样也能获得很好的营业额。正是因为如此,有足够的知名度,足够的流量就不愁没有客源,单独做一家餐饮业的网站,需要进行网站维护,需要提升流量,需要做很多工作,而最终网站未必能给你带来足够的流量,和这个相反,如果在团购网站、信息分类网站、大众点评网站发布各种信息,这个流量是无限大的!

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