新零售时代，你消费的每一步都是被算计好的

要了解新零售，就要从了解什么是零售开始，作者给这两者下的定义都很简单，零售是人、货、场三者的组合，新零售是更高效稳定的零售。

我们之前对比的传统零售与新零售是比较传统卖场与互联网电商间的区别，2012年马云和王健林立下了一个十年为期的亿元赌局，看电商在2020年是否能占中国整个零售市场的份额占50%以上。两者皆有信心，因为卖场与电商之间，各有彼此难以超越的独特性。

卖场的独特性有三点，首先是体验式信息流。人们在选购商品时，可以通过触觉、嗅觉、味觉等来感知商品的属性，好不好吃、大小如何、是否合适自己，在这个体验的过程中知道自己是否需要购买，这个在服饰和鞋子之类的商品上体验比较明显。因此很多品牌商开始着手自己的品牌体验店，让用户可以线下尝试，线上购买，同时淘宝的直播也算是增加用户体验产品的一个途径。

卖场的第二个独特性是即得性。即买即得是电商无论怎么努力都很难达到的，时下口渴想喝瓶水，炒菜的时候想要某种调料，这时候即得性就发挥出了大的功效。电商界曾有得物流者得天下的说法，京东就依靠自己的物流在春节档胜出一筹，天猫超市如今也靠菜鸟实现了快速配送，但相对即得，还有一定的时间距离。

第三点是支付门槛低。虽然电商用户一度剧增，但近几年增量已经明显放缓，因为网民用户虽然巨大，但对于线上支付来说，还是存在一定技术门槛的。很多老年人很难学会线上支付，并对于新的支付形式存有戒心，觉得不安全。这部分用户还是更习惯于传统的支付方式，并依赖于线下购物。

相对来说，互联网电商的优异性则在于更全能的信息流。这个全能不只是你可以轻松的货比三家，而且还可以购买到许多你在线下卖场买不到的东西，或许是难得一见的食材，或许是折扣门票，等等，只有你想不到，因此我们才称之为万能的某宝。

为了促进消费的转化，无论是线下零售还是互联网电商，都极尽所能。比如商场里一般地下一层都是超市，超市是商场的基础人流量。一楼不设置厕所，一层一般是高额度消费品，餐饮与娱乐一般在更高的楼层，这就是流量引导。还有，折扣活动一般都在周末和节假日。

互联网电商则全面使用互联网技术，比如利用人工智能，根据你浏览过的商品推荐同款商品；或者利用大数据，在大型购物节指导物流。其中印象比较深刻就是淘宝在双11之前鼓励用户添加购物车，根据购物车的数据让物流先行，提前将货物送到离用户最近的仓库，保证双11的货物更快到达。

除此之外，还有些异军突起的企业很值得关注，一个是小米，一个是名创优品。

小米的线下体验店坪效远超苹果（坪效 = 【流量 x 转化率 x 客单价 x 复购率】/ 店铺面积），不仅仅因为小米体验店的售价同步线上。首先选址对标快时尚，通过大数据对用户作画像，发现小米的用户与星巴克和优衣库的用户高度重叠，因此小米总会选址在这些店附近，接近自己的用户群体。其次，全产业链使低频购买变高频。小米的产业目前铺设甚广，不仅有手机电脑平衡车，还有雨伞书包和浴巾，数码电器虽然是低频购买品，买一个可能一两年才换，但是配合着书包毛巾这些高频可替换物品，逛体验店的人就比以前多了。第三是爆款策略，小米恐怕是最会搞爆款的企业，不仅仅是噱头做的好，对他们来说，每类产品只做一个爆款，可以对生产技术更严格要求，同时可以提高产能，降低成本，给用户提供更高性价比的产品。第四是大数据选品，体验店面积有限，不可能所有产品都展出，每次展出的产品主要是用户平时难以体验到的，比如早起的平衡车或者新推出的新品，让用户在体验中产生好感，并带动消费力。

而名创优品则打的是另一种玩法，就是从厂家直接拿货，缩短销售流程，从而将产品以低价格卖给消费者。同时对于加盟商，只需要加盟商提供店铺，店面、管理、货品一应全包。

现在不止电商开始做自己的线下店，顺丰依靠自己的物流开了嘿客店（最近听说巨亏……），连美食软件下厨房最近也开了自己的线下实体店；同时传统卖场物美做了线上购买软件多点，依靠自己的物流配送，创造社区生活半径。当下就是线下的走向线上，线上的重新整合到线下，大家都在尝试更新的玩法，或者说创造更新的零售方式。

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