星级酒店设计是集住宿、餐饮、星级活动、娱乐、办公等为一体的综合性环境设计。设计中应根据星级酒店功能与分区规划,对酒店的出入交通、大堂、门厅、康乐休闲场所、餐厅、客房、会议室(厅)、配套设施及景观绿化作统筹考虑。
星级酒店与旅游酒店相比,由于其服务的重点不同,虽然对自然环境的要求不如旅游酒店高,但也具有其自身特色和要求,对本身地块的小环境和建筑内环境的营造就要求更高。拥有一个相当宽阔的广场空间,通过对广场的精心设计,绿化、小品的点缀为酒店的室外环境创造出丰富的景观。我们设计的卓正五星级星级酒店,其建筑地理位置优越,地块宽阔,为外环境的营造提供了有利条件。外环境广场作为酒店的形象特征,主要包括自然景观、喷泉庭园绿化、停车场等。
酒店的出入交通酒店的出人口是体现酒店形象与档次的重要方面,它不同于其它建筑交通人口,因此星级酒店在设计规划上宜建于主要的道路旁,并要求场面开阔、醒目,在为旅客带来出入便利的同时也可起到招揽顾客的功效,酒店既是如此。
客人进入酒店的第一印象是酒店公共空间,这里代表着酒店性格和特色,决定着酒店是否有吸引力和经营效益的重要因素,自然也是衡量酒店空间设计成败的依据。 酒店大堂酒店大堂是吸引旅客及交往活动较为频繁的场所,因此是在设计、装修上的重点研究对象。其中包含星级中心、总服务区、花店、银行、商场、咖啡厅等功能空间,设计规划时应考虑它们与大堂间的相互关系,保证大堂的完整性和相互协调性。
餐饮功能空间是人员相对密集,而且又是不同层次人群汇集的重要场所,因此作为设计师不仅要考虑各种功能的特点以及相应功能设施的完备,同时要根据酒店的规划使空间合理化,充分提高空间的利用率,依据客房量来设计餐厅大小。在室内形式风格上要杜绝单一的形式表现,尤其是包间区,要风格各异,将功能与形式有机地结合起来,在高品质的前题下注重设计内涵表现,以满足不同客人的需求。
康乐、休闲场所康乐、休闲场所是酒店为客人提供的配套的功能环境,是衡量酒店级别的重要依据之一。如美容美发厅、保龄球馆、台球厅、健身房、歌舞厅、桑拿浴室、棋牌室等休闲娱乐环境,设计时要根据各功能特点,合理布局,在形式上要求风格各异,更加注重设计语言的内涵,以达到满足不同国度、不同地域、不同人的需求,为客人创造一个轻松、舒畅、愉悦的社交环境。
会议厅(室)该功能是酒店为接待会议以及团体活动提供的环境场所。在设计时要根据客房量来设计不同层次、不同规模的会议室(厅),从而满足不同层次、不同用途的需求,同时还要考虑其功能性以及视听效果。
配套设施酒店的公共卫生间在酒店中占有重要的地位,卫生间的优劣直接影响酒店的形象与层次。现代高标准的星级酒店突出的特点就是配套设施更加完善,更加齐全,如中央空调系统、机电设备、完善的消防自控系控、程控电话系统、电脑管理系统、电脑网络系统、闭路电视系统及监控系统等,这些均是衡量环境品质高低的重要依据,也是为旅客提供一个舒适安全的环境空间的基本保证。
总而言之,星级酒店设计在体现经营者的思想外,还体现了一种地域文化,和城市人的心理状况和情感,代表着这个城市的经济发展的理想尺度,而另一方面,它又标志。一座城市在某种意义上的生活水准和综合实力。
本文题目:浅析星级酒店各区域设计理念
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