精品酒店的诞生是对酒店概念的再一次超越。这些酒店之所以能被称为精品,是因为这些酒店极好地体现了同类产品的精髓。我们可以看到这些酒店将地理环境、地方文化、时代风尚与酒店的特质完美地结合。精品酒店的出现不仅使旅行者获得了更多舒展个性的自由,让旅途生活充满更多趣味,这些精品酒店更成为城市中一道绮丽的风景,使都市生活有了另一种调性的社交空间。
传统酒店的概念是越大越好,越高越好,但是大约是在20多年前开始,人们都经常出外旅游,他们基本上都习惯住在同一个酒店,不管身在哪个国家都是住同一个酒店,因为同—个集团里面的酒店不论设计、管理都有他们的独特方式,具有稳定的质索,但经常去的话就会觉得比较沉闷,所以人们开始寻找另一种新式酒店。
我们消费的时候是需要有不同的选择,例如我们到一个百货公司去买东西,这个百货公司里面会有很多商品,而且他的服务是有保证的,但是有时候我们要买很特别的东西,或者是很有感觉的东西,那时候我们会选择一些小店。我们到餐厅吃晚饭不会每天都去同-个餐厅,我们会去不同的地方参观感受不一样的感觉。
我们先看看这种新式酒店的经营模式是怎么样的。首先第一种是在大型酒店集团里面的新开发品种一个全新的概念。房间的数量也不是太少。它把大堂设计成小客厅一样,这个跟传统的酒店是不一样的,到了那里给人的感觉就好像到朋友家里做客一样。它的设计跟传统的酒店是完全不一样的,而且这个正好是在大堂的正中间,你进去以后不是看到接待台,而是看到整个酒店的空间。
这个酒店的餐厅也是不一样的,非常特别。房间的设计跟传统的酒店亦很不一样,设计的很大胆,以红色和白色来做,床是圆的。床的后面是书台,卫生间也是圆形的。在设计上也是走不同的路线。虽然由同一个集团来管理,但是每一个地方的酒店设计都是不一样的,没有一个固定的模式。它在外形上面已经很起眼了,走进去的时候没有传统酒店的那种感觉,反而是比较Hip的感觉。
房间也是把设计放在第一位。有时候还比大型的酒店要更好一些。酒店在不同的地方做出来的效果是不一样的,一会儿我们会说说这种精品酒店设计好在哪里。它的设计里面有一种本土的文化元素。精品酒店追求的都是特别的感觉,很有味道,地方文化元素。
我们看一下精品酒店的特点。能说上是精品的酒店,一般来说房间的数量都比较少,通常少过一百个房间。餐厅的选择都是很有限的,一般没有或者只有一个,还有其他的设施,像会晤中心,商务设施等等都不像传统酒店有那么多,选择都是比较有限的。还有它比较注重设计的元素,所有的设计都是以设计师为主,他们把设计师作为主要卖点。
有的时候每一个酒店都有一个固定的主题,这个固定的主题口可能出现在某一个房间里面,或者是出现在这个酒店里面,或者是出现在某一个餐厅里面,甚至有一些很特殊的设施。最后有一种是比较强调地区文化,每一个地点的酒店都把该地方的文化全面发挥出来。
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