在供给偏紧、渠道库存低、春节提前的情况下,茅台一批价持续上升。面对如此好的市场行情,如何对白酒进行精制加工,让白酒口感更加,客户满意,成为各公司的重点。
本公司的膜分离技术在白酒的精制加工中应用优势明显,作为一流的膜分离设备研发及生产厂家,将膜分离设备应用在工业分离纯化领域中,其膜分离设备价格合理,技术实力雄厚。
膜分离技术精制加工白酒的优势
1、采用超滤设备除浊,提高白酒澄清度,降低杂醇油等有害物质,脱除了产生邪杂味的浑浊物和硫蛋白。
2、加速醛类、硫化物、游离氨的挥发;醛类、异丁醇、正戊醇、异戊醇等降低。
3、除去白酒的辛辣和苦涩味,减少刺激性香味,突出主体酯类香,达到去杂增香效果。
4、在微量有机酸存在下,乙醇和水分子通过亚微米级超滤细孔接触,有利于酒体中氢键缔合,形成较稳定的乙醇-水环状三聚合体结构。
5、由于缔合作用,超滤后减少了酒中刺激味蕾、自由度大的乙醇分子,改变了白酒的燥辣口感,从而起到一定的物理陈化作用。
文章标题:如何使用膜分离技术改善白酒的口感
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