1、真空包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明"食品用"字样。产品出厂后均附有产品检验合格证，这种食品真空包装袋是比较安全的。 
  2、有颜色的真空包装袋不能用于食品包装，当前市场上用的暗红或黑色。因为这类真空包装袋往往是用回收再生塑料制作的。不是很安全卫生。

  3、真空包装袋在出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的食品真空包装袋不能用作食品包装袋。再者有味道的可能是回收再制作的，谁知道之前装的是什么东西，特别是食品包装更要注意这点。

  4、尽量选用不加涂、镀层的食品真空包装袋。因为现代包装设计中很多商家为了使包装更加美观、耐蚀，大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人们食用了这些食品袋包装的食品会对人们身体产生很大的危害。

  另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体，电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此应尽量选用不加涂、镀层的真空包装袋。