前段时间在分享营销知识的时候，有幸遇到一位开咖啡馆的朋友，他的咖啡馆开在大学附近，并且现在有一些自己的客流量，问我有没有什么看法，于是乎，与其分享了一些我对于这个咖啡店的一些理解，并得到了他的认可，于是整理出来与大家分享，毕竟我是业余的，所以大家凑合着看，无论词不达意，还是没有逻辑，或者语句不通，还请都多理解。

其实咖啡馆开在大学城附近，那这个店铺的定位还是非常清晰的，那就是大学生是这个店铺的主力消费群体，当我们清晰对客户定位以后，知道我们需要服务的对象以后，我们只需要深挖他们的需求，力求能够找到彼此的一个切合点，让彼此都有兴趣。

咖啡馆给人的感觉是一个高端的地方，是一个有情怀的地方，是一个优雅、营造气氛的一个地方。其实咖啡馆满足的不是一个人渴了、饿了，这么简单的诉求，如果一个人真得渴了会喝水，饿了会找个饭馆吃饭，而不是去咖啡馆，咖啡馆的真正的是满足人更高层次的一个地方，满足的更多的是人类精神层次的一种享受。

当我们把这些梳理清楚，我们就可以去为他们定造一系列的营销方案：

一、制作一个留言墙和爱情墙，记载他们的故事;

大学生是一个喜欢表诉自己的态度，喜欢分享的一个群体，他们会有非常多的故事的发生，当一个咖啡馆能够为他们制作一个留言墙的时候，这充分体现了这个店铺对于他们的认可(人都需要一种认可感)，对于他们的一种重视的态度。

这样不仅为大学生这个消费者提供了一个表达的空间，更是为他们提供了一个记载自己故事的空间，这样对于消费者有一定的参与感。

大学生活里，爱情是最美好的事情，而且爱情需要浪漫，爱情需要情调，咖啡馆毫无疑问的是一个谈情说爱的好地方。大学生的爱情不仅需要别人尊重，他们也需要鉴证，如果提供一块空间，专门来记载他们的爱情故事，他们的爱情不仅得到了尊重，而且得到了展示和鉴证，他们有一个平台来展示自己的幸福，毕竟大学生情侣在咖啡馆消费是一种常态，所以不仅满足他们有一个谈情说爱的欢乐场，更是尊重他们的爱情，让他们“爱要大声说出口”。

其实这是一种关于营销的一种策略，如果这些要开展，还需要添加一些营销上的手法，例如每期的活动主题都不一样，像“爱要大声说出口”，可以通过情侣拍出自己的情侣照片，然后在下面写下爱情的誓言，会消费打折，而且送一份小礼品，并且通过大家投票选出情侣，通过贴小红花的方式，让更多人参与，对于参与者也进行打折，获奖的可以收到一份礼品，情侣每年女孩生日可以收到一份礼品，如让他们可以低价享受一次爱的体验咖啡，并且赠送爱的见证书(淘宝上有很多做的，很便宜，也很有意思)或其他礼品。

其实这些方案必须要配合营销手法，要让消费者从一个仅仅的消费者变成一个参与者，店铺只是一个平台，要和消费者玩起来，或者带他们玩起来，互动会增加客户的粘度。

二、可以增加一些好玩的设备;

我在某宝上看到一款可以直接Diy照片的设备，可以直接打印出照片(成本很低，几毛钱就够了)，也可以把照片打印在杯子，抱枕，或者衣服上，可以通过这些设备，来吸引一些客户，因为大学生喜欢这些新奇的东西，可以配合一些营销方案来增加客户的粘度，例如：进店可以免费打印照片，消费满XX元可以送一个打印自己照片的杯子.......。

三、把店铺变为大学生线下活动的场所;

大学里的社团生活还是非常丰富的，他们有很多一些自己的团体和自己的圈子，可以联系他们的一些社团的负责人，通过对于他们的活动支持，来把他们的线下交流转到店内，这样哪怕利润少一些，可以让更多的人来体验，增加一些客户流量的转变，而且他们的兴趣和爱好得到了尊重，会是不错的一种方法。

四、加入VIP系统，增加用户的粘度;

可以前期通过地推或者微信活动的方式，来征集一些VIP的加入，但是必须要限量，可以发行200张或者500张，根据情况而定，可以通过预存款一百抵150或200的方式(或者直接牺牲利润)，来吸入一些人办卡，也可以通过现有客户流量把一些粘度较高、质量较高的人变成VIP。但是这个卡的发行不可以是全部都有，必须要限量，把这个卡变成尊贵的象征，并且配合一些营销手法。

凭借此卡消费可以定制一个最低折扣优惠，并且累计消费满多少元，可以返现到卡里多少元，让一些人主动推荐一些朋友来这里消费，此卡因为限量，不仅有面子，而且可以得到一些实惠，还可以从消费者的推荐入手，让VIP每一次来消费的时候有一些惊喜，例如小礼品，或者是送一些别具风格，别具一味的小吃，让别人感受到这种VIP的尊贵与特权，让使用者和拥有者都有面子，可以通过这个VIP的信息反馈，深挖一些优质的客户。

还有很多方法，可以不断尝试，主要的流程应该是：1.体验(方法很多：地推，微信推广，联合营销.....)，让更多的人来体验，把网铺开，把盘子做大;2.发掘优质客户;3.增加用户粘度;

其实一个店铺就是引入更多的客流量，然后增加客户的粘度，尤其是一些关于饮食方面的店铺，打铁还需自身硬，口味好是最基本的，只有口味好，才能去在其他的层面上与别人展开竞争，竞争无非两种，一种是做市场，一种是做服务。

我大体就与他分享了这么多，其实更多的方法是围绕主题去做，只要在营销活动上玩起来，和消费者互动起来，做市场也没有那么难。

由于我讲的是一些具体的方法，讲方法就会存在错误以及不可操作性，也不可能讲的十分详细，只能保证把我的理解讲出来，希望大家理解。时间仓促，本文由草根分享纯手打原创，加之我是一个完美主义者，不敢回头翻看，我怕我可能要修改几十次，最后也不敢发出去，若有错误，还请批评，也请见谅。

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