庄河餐饮短视频运营

餐饮店短视频如何运营?

拍一些经典的段子,拿手的特色菜,找一些网红探店的人推广,再做一些活动。

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餐饮业如何借助短视频进行营销?

餐饮业借助短视频营销应做好以下几个关键点:

1,首先要明确你视频营销的目的是什么?是宣传你的餐饮店,还是宣传你的菜系,还是其它都想宣传一下,如果都想宣传,哪就要设计好每个视频要传递给顾客的拍摄主题。比如可分别设计几个镜头系列,店面形象视频,室内整体环境视频,老板访谈视频,吃货视频,特色菜视频,客户评价视频,火爆场面视频等。

2,短视频制做后要通过微信发给每个员工,让员工去微信朋友圈,快手,抖音等众多短视频媒体去发送,以便形成轰动效应。

3,也可推出顾客感觉哪个菜好吃,可分享某某菜短视频到朋友圈,可省多少元特价的传播活动。顾客说一句话,顶自已说一百句好。

当然,餐饮业短视频营销的玩法有很多,知详情点咨询

如何利用短视频平台为餐饮行业引流?

题主能够洞察到抖音等短视频平台对餐饮实体店的引流作用,十分值得传统餐饮人点赞。事实上,借助抖音平台火爆起来的餐饮项目已经有很多了,比如网红牛扒、脏脏包、火鸡面等等,最为成功的案例就是答案茶,真正的借势出海,依托抖音一战成名,现已拓展加盟店200余家。因此,用好短视频平台,非常值得研究关注。

位于武汉复兴村美食街上的网红牛扒

深受年轻人喜爱的网红烘焙--脏脏包

既然洞察到社交短视频媒体对餐饮实体店的传播和引流作用,接下来我们要如何设计营销呢?

一是要认真研究短视频软件的定位。不同的短视频软件,侧重点不同,观看用户不同,营销的方向也不同。以今日头条矩阵来说,视频类APP就有火山小视频、西瓜视频、抖音三个大的APP矩阵。其中火山小视频和抖音都是定位在15秒的短视频,西瓜视频则侧重于大于1分钟的长视频。而对于火山和抖音,也有很明显的区别,就是火山小视频更倾向于生活类的随手拍,抖音更注重娱乐和创意。选择适合自己营销的短视频平台,通过不同的表现方式进行有效传播非常关键。

美味的串串香看着就令人垂涎

二是要精心设计脚本。任何一个好的传播案例,都是精心设计和编排出来的。串串店,通常以单品爆款打市场,个人认为,关乎美食制作类题材的短视频,虽然能够吸引粉丝关注,但对于串串店的导流,意义不大。对于火山小视频,可以进行产品的制作过程的展示,也可以对店里经营情况进行报道。而对于抖音,个人建议更倾向于做社交互动,比如美女集散地、比如撩妹大考验,再比如串串花式吃法大挑战,等等。一定要立足于好玩有趣易传播为主题主线。

美女一般都是传播的源动力

三是要研究运用好软件的各种算法和功能。比如说,抖音的挑战功能,可以约多一些好友一起发起挑战、参与挑战,形成局部热点,力争推送抖音首页,获取更大流量。再比如说,抖音的定位功能,这个按钮对实体店的引流会产生较大作用,一方面会对附近的人进行推送;另一方面,对于观看视频的人来说,比较容易记忆住你的店铺名字。导语方面,多做容易引发观众共鸣的引入,激发观看群体关注你或者参与评论与你互动。

四是做注意做好线上粉丝导入微信群进行日常运维的准备。粉丝的维护,以及超级用户的发现和陪伴,是未来餐饮店要必修的课程。线上引流、线下留存,保持足够的粉丝黏性和吸引力,如果在能够用粉丝去创造内容,帮助你做好运营和导流,你就是新时代的跨界高手啦!

短视频红利期,餐饮人如何巧借抖音塑造网红餐厅呢?

感谢邀请!首先要说明的是短视频红利依然存在,餐饮行业如何借势短视频进行网络营销?作为一个传媒系的学生,结合实例我有以下建议:

1.更好的借平台造势要多方联动,首先要注册不同平台,多渠道产生的流量会比单个平台更加有效率。

2.学会制造核心竞争力,简单来说就是得有一个自己独一无二的亮点,餐饮短视频自媒体不在少数,每一个比较出名的亮点都有所不同。有的着重某个“人”,有的亮点是某个“菜”等。

3.专业化运营,短视频自媒体绝不是娱乐玩玩而已,那绝对是不可能火的,组建一个相对专业的团队是必要的,会拍,会文案写作,会造势,这都是专业运营的特征。

4.内容病毒式传播和营销,首先,你拍的餐饮内容一定得有内容,有固定方向。一定能引起共鸣和转发,口碑是病毒传播必不可少的要素。一定的用心维护口碑。

注:无论餐饮内容拍啥,一定要弘扬正确价值观,如免费给农民工吃饭等都是营销的正确技巧。

短视频如何运营?

比如抖音推荐机制、视频大小比例、各平台视频长短等等,都是需要大家详细去了解的,在了解了平台规则的前提下,大家就可以开始选择平台了。像抖音、快手、B站、还是其它的小平台都是大家可以考虑的对象。

短视频运营实时更新

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餐饮行业进行短视频宣传需要注意什么?

最近两年短视频传播成为一个新的风口,很多传统企业都在尝试用短视频发力,对于餐饮行业,做短视频宣传我觉得有三个境界:

一是传统的环境唯美、人头攒动、生意爆好。这种可以称为古典主义宣传片,宣传公司实力、实体店外景、内饰,包括地址等等,说白了就是地道的广告。对于用户看着热闹,有一定宣传作用,但很难起到深层次作用。

二是懂得视觉语言,能够洞察用户的新习惯和新需求,短视频向艺术片纪录片方向转移。比较成功的类似于舌尖上的中国这样的片子,十分注重音乐和场景的点缀,拍摄技巧处理合理,让人们看到片子就想尝试去品尝一下。

三是懂得撩用户心,玩转娱乐和互动。这种是目前餐饮短视频的最高境界。比较出名的就是五芳斋在端午拍的短视频,既有艺术片的品质,又融入了很多与用户互动的细节和花絮,堪称业界创新。

总之,无论用什么样的手段进行宣传,我们都要从行业发展和用户习惯去发掘和打磨,才能出好的策划案例和宣传效果。

如何做短视频运营

一、定位命名

做短视频,首先要做的事情就是账号定位,这个思路是什么样的呢?这里建议如果是个人号选择自己擅长的技能或者爱好来定位;如果是企业就是根据自身的品牌和市场需求来定位。

举个粟子:

你是摄影爱好者,可以命名xxx摄影;

擅长产品运营领域,可以命名xxx说产品运营;

某公司做知识付费的,可以命名xxx学堂。

账号定位需要把握两个核心,内容输出和变现路径。从你刚开始做你就要想好,每个阶段做成什么样的效果,不要半途而废。

内容输出需要找到一个你擅长的点,比如你所在行业,持续的去生产内容;建议要做垂直细分领域,做内容聚焦,逐步建立粉丝对你的认知。内容必须要有持续性,这是提高用户粘性的关键点,也是带动粉丝的增涨重要方式。

变现路径,主要包括付费知识、开直播、电商淘客、培训、付费社群、流量广告等类型。针对擅长领域,变现方式要选择好,最重点的是要有粉丝,粉丝有了就不用愁变现的问题了。

二、算法逻辑

了解短视频平台算法,是做短视频运营的重要环节,知己知彼才能百战百胜。由于每个平台算法逻辑是不一样的,所以呈现出来的推送机制也是大有区别。

抖音的推荐机制是中心化,靠大数据模型去做推荐,主打比较前卫内容,更新即时,主要人群集中在一二线城市;而快手更注重个体的粘性和用户体验,主要人群在三四线城市。

三、推荐机制

1.转发

推荐思路是多加些相关的微信群,平时多在这些群活跃,没事分享一些和群相匹配的内容,发发红包也行;短视频一出来这些就分享这些群里,就顺水推舟了。

或者专门建个抖音互动群,群里谁发了新内容,相互去分享,共赢的事估计所有成员都会愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、压力大、缺乏耐心是当下年人的写照,看短视频就是为了释压和找乐子。

如果一个视频15秒,用户不看完就滑了,系统会认为这个视频不太受欢迎;所以即使现在60秒开放了,如果内容不够吸引人,建议还是拍15秒的。

选材一定直奔主题,在标题要提醒一定要看完,亮点在最后之类的话述吸引用户。

3.评论/点赞

评论和点赞也是推荐机制重要评判项。这里需要从标题文案下功夫了,首先标题需要引导用户评论,这个方法有很多,比如用问答方式、用引争议的标题,投票式标题等。

另外评论区的亮点,你会发现,往往评论区会比视频的内容更精彩。所以要非常重视一条神评论作用,它能把一条普通的内容推火,同样视频的内涵点和梗也要有。

如果在评论少的可怜的情况,自己就得用小号可以派出用场了,看看如何运用好这小号去带动评论区用户。

4.活跃度/粉丝数

这里要说的是首先你的账号每天保持一定的活跃度,不一定每天都要进行内容更新,但保持登陆没事刷刷看看视频,点点赞,或者和别人互粉,跑到热门视频里去评论,跟拍热门的bgm,加网红微信然后进他的粉丝群,都可以带粉。活跃度高、粉丝数高,权重自然高。

5.停留时长/停留轨迹

当你看到一个有意思的视频,很多人的习惯是点进你主页进去翻,甚至一直翻完为止。

这种操作也会被记录到,会加分。上面说到的账号定位,一定要是垂直的同一类内容,重复,重复,再重复,哪怕你就天天用钢笔手写一段语录,配个近期流行的音乐,长期坚持下去也可能会火。

还有些账号做的是故事性短片或者在视频中留下悬念,引导用户观看下一个视频,这也是一种增加停留时长的办法。

四、内容输出

保证持续的内容输出是一件非常简单,但是又非常难的事,尤其是做抖音个人号,企业号还好大家按计划开展工作。

个人号的内容持续输出就是一个战胜懒惰的过程,这个需要坚持,所以说做自己擅长的内容很重要,那样才不会觉得枯燥和乏味。

下面我们来看看哪些类型内容更容易吸粉?

1.紧贴热点

要么是抓住了当下的热点,比如最近保时捷女司机横行热点特别火,你如果多宣传一些社会正能量的内容很容易带粉。

2.独具特色

特色这个玩意就是要与众不同,把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那种,这种类型要么美到没朋友,要么丑到极致。

而且经常看其实会慢慢忽略长相,反而会发现别人的内涵和闪光点。

3.技术特效

会点技术活还是没重要的,如会ps、动画制作、摄影、会剪会编会特效、会文案,将这些些通过一系列的技术手段整合,玩出新高度。

4.打情感牌

多了解当下年轻人的身心需求,要么是触碰到当下人的内心深处,多数人在外打拼是辛苦的孤独的,文案和音乐要触动人心,get到某个点,或许会给你带来意想不到的收获。

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