1.新鲜鸡蛋在室温下保存10天左右。
2.鸡蛋在2-5℃下可保存40天,冬季室内可保存15天左右,夏季室温下可保存10天左右。如果鸡蛋超过保质期,新鲜度和营养都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多,一周够就行。
3.新鲜的鸡蛋是有生命的,需要通过蛋壳上的气孔不断呼吸,所以有吸收气味的功能。如果鸡蛋在存放过程中混入了大蒜、韭菜等有异味的食物,那么鸡蛋就会有异味,影响食用效果。
4、不要密封存放。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质,要注意。
名称栏目:生鸡蛋可以放几天生鸡蛋能放几天
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