现在我们的生活水平提高了，进店用餐不只是满足于吃饱吃好，我们现在更重注成都餐厅设计文化和氛围，吃的就是一个心心情。为了吸引更多消费者，很多餐厅纷纷主动改造，扩大餐厅面积，增添礼仪庆典用品，日常既可接待散客，又可预约置办宴会．“哪家环境好，饭菜又可口，哪家的生意就火暴！“餐饮界业内人士分析，过去很多餐厅接待散客的特色餐厅在大型宴会竞争中处于劣势，很大程度就是缺少大型餐厅，摆下的餐桌就只是几十桌的酒席，根本无法与专门的大型餐厅相比。

餐饮空间设计

    大型的餐厅设计空间，因为服务人数很多，平面布局很重要。餐厅设计应具备大型的日常设备和场地，如就餐区和辅助用房。餐厅的．大特点是室内空间较大，所以可以将餐厅设计的各个功能分区做好分割。因此，在成都餐厅设计上，应特别注重功能分区和流线组织，设计中应首先考虑设置灵活隔断，以提高其使用率。

    小型餐厅或包间也可称为餐厅的一种，这类餐饮空间服务人数很少，规格不是很高，一般定位大众化。这类空间功能齐全，主要着重于室内气氛的营造。

    餐厅的设计，根据顾客需求而定的，过于豪华会让顾客望而止步，过于简化会让顾客感到档次太低．其次餐厅设计的性格及该餐厅所招展示的形象是设计师应该要考虑的，点，这就需要做到“恰到好处”来处理好定格中的一些矛盾问题。

    在餐饮空间设计过程中，想要顾客能偷快轻松地坐下用餐，其实餐厅就餐点可以选用冷色调更为，要，深色会让人感到不安，产生急跳．倩绪波动，坐不下来．简言之，室内色调一定要以浅、淡色为主．以放松员工、顾客紧张情绪。

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